コマネチ！

【和菓子店で手打】

＊店舗
以前の店舗は見当たらなく、道の反対側に新しい店舗を発見、『田中菓子店』にしばらく振りに訪問してみた。
店内には和菓子の他赤飯やいなり寿司がならび、右手奥にイートインコーナーが存在する。
旧店舗の頃と変わらぬ豊富なメニューに驚いた。

＊ビジュアル
バラストレートチャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、薬味ネギがBPの浮く褐色のスープに乗って到着。

＊スープ
鶏豚の動物系は穏やかながら、やや甘めのカエシダレにほんのり魚介が香る和風のスープにBPが添加され懐かしさをも感じ取れる。

＊麺
驚いたのは不揃い手打ち麺だ、チュルチュルとした食感で粉の風味も完備、まさか自家製ではないと思うが予想以上の出来にビックリだ。

＊具材
バラストレートのチャーシューはトロホロまで煮込まれており臭み皆無、厚手に切られており価格不相応、チャーシューメンがいただきたくなった程だ。
メンマは確かな食感でわずかに甘みを帯びた調味加減が加わり本格的。

＊味変え
七味を加えると和が加速した。

＊総評
和風スープに不揃い手打ち麺、ぶ厚いチャーシューまで付いてこの価格は非常に良心的。
ご近所手打ちの選択肢に加えさせてもらおう。

ごちそうさまなわけだが