2015.12.04 17:45
久々にトレッサへ来たらこんなお店がオープンしていた。
どうやら今年の夏に開店したようですね。
お値段も若干高めだが、ちょっとお邪魔してみます。
先客1、後客は家族連れ2組。 店内はそこそこ高級感もあります。

暖かいジャスミン茶でポットごと各テーブルにおもてなし。
夜メニューの『具だくさんの五目つゆそばセット』をオーダー。小皿は"大葉入り海老焼き餃子3ヶ"か"とろーり杏仁豆腐"のどちらかを選びます。
ここはもちろん餃子で。

しばらくして配膳。
鶏出汁がよく効いていて、しっかりした醤油の味付けにややトロミあり。また少しだけ甘みか有るので甘じょっぱい感じ。油は多め。
麺は中太でユルい縮れ、茹で加減はやや硬め。
具は豚肉、しめじ、白菜、いか、うずら、えび、たけのこ、木耳、人参、小松菜、帆立。ネーミング通り具だくさん。
帆立はバカでかいのがゴロッと1つ入っていて嬉しい。いかやタケノコも本格的で美味しかった。

大葉入り餃子は3ヶなのだが1つ1つがでかい。成人男子の口を大きく開けたほどの大きさw
大葉が効いていて海老がぷりぷり。肉が一切入っていない、ほぼ海老のすり身の餡。たまにピリッと辛みもある。これさ美味い。
単品だとこの大葉入りの海老焼き餃子は3ヶで650円もする。

美味い‼︎
つゆそばはもちろん、海老焼き餃子は気に入りました。
この美味しさでこのお値段ならば許容の範囲。他のメニューも食べてみたいのでまた、来ると思います。