青海より「海底トンネルを越えて」、その１４。
この日はクルマでしたが、ムリヤリ蒲田まで出向きました。
なにしろ、ウワサの燕三条系が呼んでいるのです。

08/6/5、13:30頃の到着で先客５名。
掲題のモノを券売機で購入し、おっと忘れてた！
と言う事で「鬼油で願います」と口頭で注文。
「鬼油ですねぇ、ありがとうございます」
ってな感じで、あとは期待のブツを待つばかりです。

燕三条系というラーメン、ワタクシは最近まで存在も知りませんでした。
「２月２９日はニンニクの日！」
などとうたった「花月　嵐」の、その名も「燕大王」なる、
その時期限定のラーメンに遭遇して初めて知ったのです。
燕三条系は「背脂」「ニボシ」「太麺」が３大原則なのだそうで、
もともとは出前を前提にした為に、このような形態となったのだとか。
そんな「燕大王」に魅了してしまったワタクシは、
「ああ、花月ではなく、ホンモノの燕三条系が食べたい」
などと切願していた次第なのでした。

ラーメンがほぼ完成すると、
「鬼油、入りますッ！」
の掛け声を合図に、
「イチッ！　ニッ！　サンッ！」
などと、勇ましく背脂を入れたザルが３回ほど振り下ろされました。

ぐっ、なんたる光景！
まさに、ドンブリの中に雪が積もったような光景です。
どりどり・・・・
おおおおおお！
こ・こりはまるで、やまかけソバ！
背脂のトロみ、舌触り、のどごし、まさにトロロのようなのです。
一緒に口中に入り込んでくるみじん切りのタマネギも、
まさに山芋の感触だったりするので、いよいよ「やまかけ」状態です。
ぶっとい麺にもよく似合い、これは逸品ですぞよ！

なのに、なんという事でしょうか。
途中から、なんだかビミョーな気分になってきました。
スキヤキの際に、牛脂まで食べちゃうワタクシですので、
アブラが嫌いな訳ではありません。
しかし、飽きちゃったのです。
確かにアブラは美味い、美味いですとも。
そんなアブラでギトギトなハズなのに、妙な淡白さばかりが気になり、
味噌中毒に侵されたワタクシの舌には物足りなくなってきたのです。

終盤は、何を楽しんで食べているのかさえ判らなくなってくる始末。
惰性ですりおろしニンニクを投入して完食です。
結果、「燕大王」よりも満足度が劣る結果と相成りました。
なぜコチラが「花月　嵐」ごときに・・・・・
どう考えてもフシギですが、おそらく

・花月では、はじめての燕三条系に舞い上がった。
・燕大王のほうがメリハリが効いていた。

そんなところでしょうか。
果たしてドチラが、純粋な燕三条系なのでしょうか。
その答えは、新潟に行くしかありません。


●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペースあり