あかいら！
は
むくきち
コメント
あかいらさん！ こんにちは！
ラーショで、ラー初ですか。素晴らしいですね〜
なかなか「ラーショを愛する会」の神奈川支部長なのに、食べられていない・・・
今年もよろしくお願いしますm(._.)m
ヨコべー | 2016年1月3日 08:54あかいら！さん、こんにちは。今年もよろしくおねがいします。
ラーショで初ラー、さすがですねｗ
この平たい丼はGOOD MORNING ラーメンショップを思い出しますね。
そういえば、最近、羽田に行く途中にGOOD MORNING ラーメンショップへ行ってないなあ・・・
ぬこ＠横浜 | 2016年1月3日 11:10あけましておめでとうございます！
ラーショ、食べてないので
この画見てムショーに
食べたくなりましたー^^
FUMiRO | 2016年1月3日 12:21あけましておめでとうございます♪
ラーショでラー初、ウマい！年初からキレキレですね～
＞なので30センチ超の大平皿ですが、ボリューム的には普通のラーメンと同じ容量です。
30センチ超えのデカい丼ってラーショ総本山の流れを汲んでいたのですね・・・
じゃあ↓この一杯もラーショ系なのか・・・
http://ramendb.supleks.jp/review/901617.html
まさか宮古島まで・・・恐るべし！ラーショ(;´･ω･)
人類兼麺類 | 2016年1月3日 21:23ヨコべーさん、まいどです！
> ラーショで、ラー初ですか。素晴らしいですね〜
もちろんです！幸先いいスタートです！ｗ
> なかなか「ラーショを愛する会」の神奈川支部長なのに、食べられていない・・・
そんな会があるんですかｗ
しかも神奈川支部長って、あかんじゃないですか！
> 今年もよろしくお願いしますm(._.)m
コチラこそ、何卒よろしくお願いします。
あかいら！ | 2016年1月4日 10:27
新年は、ラーショでラー初と言うことでコチラ「ラーメンショップ 寒河江店」へ伺い「ラーメン」を頂いて参りました。コチラのお店、名物はつけ麺なのですが、温かいスープが頂きたく「ラーメン」にした次第です。
場所は山形県寒河江市。本当は中華そば金ちゃん 寒河江店へ伺いたかったのですが、お昼の中休みだったのでコチラのお店にしたことは内緒です。今年も色々振られる年に成りそうです（汗）
お店は女将さんと若女将の2人でオペレーション。お店の壁にはコチラのお店のうんちくが書かれておりますので、それをじっくり熟読。そして大食漢のお歴々の栄誉が掲げられております。麺4玉、5玉で名前が掲げられておりますが、ここの住民が来店すれば、その倍の記録が掲げられるのに... ﾌﾟﾘﾃｨさん是非是非！ｗ
さて程なくして配膳されたラーメン。コチラのお店はラーショの総本山「GOOD MORNING ラーメンショップ」同様、平皿でのラーメン提供。キチンと伝統を重んじ、それを継承されております。まぁ、そんな大層な話じゃありませんがｗ なので30センチ超の大平皿ですが、ボリューム的には普通のラーメンと同じ容量です。
さて「ラーメン」。先ずはスープを頂くと、以前とはちょっとフレーバーが変わってきてますかね？！魚介のフレーバーも感じる豚骨スープは、醤油カエシのスープ。背脂もタップリと浮いておりますが、あっさりとした味わいです。
麺は中太平打弱うねり麺。茹で加減は丁度イイ塩梅で、歯応えも悪くありません。トッピング具材は、チャーシュー1枚、チープなノリ2枚、そしてメンマ少々。メンマは柔らかめの歯応えでスープを邪魔しないあっさり目の味わい。チャーシューについてもカエシ加減はマイルドで、基本スープ重視な1杯です。
もちろん完食。スープもマイルド故、頂いていくうちにどんどんその味わいが深く感じられ完飲。ご馳走様でした。ラー初には丁度イイ！基本の基！と言う感じの1杯。今年も良い年になりそうです！再びご馳走様でした。