2008/6/6　昼前

このサイトを見て初トライ。
並ぶのが苦手な小生。まずは車でお店の前を通過し混み具合を確認。
昼時前とあって混雑の様子無し（Lucky！）、慌てて近くのコインパーキングに車を駐車し、早足でお店に向かう。

店内は想像していたよりもはるかに広く、テーブル席がメインとなっており、カウンターは5か6席のみ。先客の4人はそれぞれがテーブル席。
清潔感のある店内、しかし残念ながら掲載雑誌の切抜きが券売機近くにあり。

券売機で「つけ麺　中盛300g」を購入し、案内されたカウンターへ。
店内を舐めるように見回しながら出来上がりを待つ。カウンターも広く、調味料は「酢」「ラー油」「醤油」「魚粉」「辛粉」と準備されている。また、張り紙で「スープ割は通常和風ですが、豚骨割もご用命下さい」といった案内があった。

まずは、熱々のつけダレが到着。追っかけるように麺もやって来た。
つけダレは一見「つじ田」を思わせる色・風味。早速かき混ぜてみるとかなりとろみが強い。そのとろみの正体はきのこ類。具は他にメンマ、チャーシュー、茹でタマゴ。
麺はつるつるでコシが強く、のどごしの良いタイプ。スープ割用の急須も頼まなくても「和風」で準備された。

さて、一口目、うまい！率直にうまいと感じる代物。ただ、個人的にはもう少し酸味と辛みが欲しい。そこで、消化していくうちに「辛粉」や「酢」を入れて自分好みの味にアレンジ。やはり、私的には酢を投入で大正解。
スープ割して、全て完食。結構うまいつけ麺であった。

江古田にあって、この席の多さ、満足できる味。再訪希望店である。
次は「辛つけ麺」をトライしてみたい。