レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
坦々麺で有名な店。辛いものが苦手なので敬遠していたが、「中本」に引き続き辛くない普通のラーメンもあることを知り訪問。醤油ラーメンは中華系のあっさり鶏がらスープでなかなかうまい。軽く揚げネギが浮いていて風味も豊か。ただちょっと味が濃くて飲み干すのはつらい感じ。麺は中細で若干縮れている。スルスルと啜れてスープとの相性もいいようだ。具には肉、メンマ、ワカメ、ネギたくさん。肉は小ぶりなチャーシューだが、しっとりしていて柔らかくてかなりうまいのが2枚。メンマには胡椒が振られている。量が結構多くて食べ応えがある。ワカメはいらないなぁ。店は広い厨房にコの字型のカウンターの作り。5人ほどの調理師がいて、担当分担してせっせと作られている。ランチタイムに訪問のため店内で10人ほどの行列が出来ていた。やはりほとんどの人は坦々麺を注文しているようだ。ランチタイムはライスと漬物がサービス。漬物だと思って食べたら、激辛の辛し高菜だった。騙された。
SERIE F
北崎ウンターデンリンデン
ヨオ
なべ
雨垂 伊砂
４門
醤油ラーメンは中華系のあっさり鶏がらスープでなかなかうまい。軽く揚げネギが浮いていて風味も豊か。ただちょっと味が濃くて飲み干すのはつらい感じ。麺は中細で若干縮れている。スルスルと啜れてスープとの相性もいいようだ。具には肉、メンマ、ワカメ、ネギたくさん。肉は小ぶりなチャーシューだが、しっとりしていて柔らかくてかなりうまいのが2枚。メンマには胡椒が振られている。量が結構多くて食べ応えがある。ワカメはいらないなぁ。
店は広い厨房にコの字型のカウンターの作り。5人ほどの調理師がいて、担当分担してせっせと作られている。ランチタイムに訪問のため店内で10人ほどの行列が出来ていた。やはりほとんどの人は坦々麺を注文しているようだ。ランチタイムはライスと漬物がサービス。漬物だと思って食べたら、激辛の辛し高菜だった。騙された。