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「海老塩山賊麺」@上州山賊麺 大大坊の写真高崎で買い物すると、強制連行されたので初訪問の此方へ伺いました。

ブログを見ると本日は限定メニューのみの提供。
内容は伊勢海老を使ったスープにこだわりの小麦粉で作った麺、かなり期待。

配膳されたものはしっかりと海老の香りが主張する。
スープを啜ると口の中に海老のミソの風味が広がります。
麺も歯応え良い細麺。
チャーシューはやや焙った豚バラロール。
穂先メンマ旨い、ラーメンのあてとしては珍しい?豆苗。

まあ、何にせよかなり堪能させていただきました。

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