（１/２食目）　　　

今回は、あっさりの鶏とこってりの豚スープの他に汁なしを提供する此方のお店にお邪魔して来ました。
開店直後の午前11時30分頃に到着して入店しようとした時、入り口に盛り塩が置かれているのを見つけました。　
最近は殆ど見かけなくなった風習ですが、見ると何か心が清められる感じですね。　
此方は食券制なので、主題メニューの食券を購入すると店主さんから『お好きな席にどうぞ』との声が掛かったので、カウンター席へ着座。　
尚、当日の入り状況は私が一番乗りで、後客は2組3名でした。　

ラーメンは席に着いてから7～8分経った頃に出来上がり着丼。　
見てみると分厚いチャーシューが乗ってます。　
早速、スープを啜ると円やかな口当たりの豚骨醤油ですね。　
濃厚では有りませんが、カエシが程よく効いて中々美味しいです。　
麺は、軽いウエーブが付いた丸みが有る中太。　
茹で加減はチョイ硬で家系の様に短めな麺です。　
私には少し麺が硬く感じる仕上がりですが、苦になる程の硬さではありません。　
具材は、冒頭で書き込んだ通り厚みが1センチ以上で長さが14～15センチ有るチャーシュー1枚・海苔・木耳・モヤシ・青ネギで、チャーは程よい歯応えで食べ応えも有る品でした。　　　　
ご馳走様。