429麺 ★★★★★
「らぁめん 葉月」
お店に入ってみるとL字のカウンター席。
お寿司屋さんライクで和なテイスト。
メニューには「当店の麺量は300gです(普通のお店は180g～200g)」との注意書きが。
二郎顔負けの麺量に期待感が高まったところで味玉らぁめんを注文しました。

【味玉らぁめん(950円)】
美味しそうな豚骨魚介の香り。
水菜が凛としている。

スープは鰹節メインのちょいザラ食感。
つけ麺のつけ汁をスープ割りしたような雰囲気ですね。
粘度はないですが結構濃厚。

麺は角ばっていて喉越しも良くツルツル。
量は期待通りの多さ。

チャーシューは炙りで肉々しい感じ。
ここまではまぁ普通なのだがメンマ・海苔・煮卵の三銃士が抜群に美味しいことに気付く。
メンマはこれまで味わったことのない甘さ。
太長なのに全く筋張っておらずサクサク食べれる。
海苔はパリッとした食感に磯を感じる本物の味。
コレ+白米だけでもガツガツいけるで。
卵も超味濃いめでフワッフワ。

これは美味いっすわ。

ごちそうさまでした(^O^)