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444麺 ★★★☆☆「壱角家 京急川崎店」【ラーメン醤油(680円)】マイルドな家系の豚骨醤油ラーメン。絵に描いたようなビジュアル。スープは豚骨の濃厚さを醤油で緩和しているイメージ。濃いけどサラサラで飲みやすい。麺は太くてコシがあります。それでいて結構お腹にたまる量(体感220g)。具材は基本の並び。うずらの卵がいい表情ですね。後半は卓上タマネギを投下して中弛み回避。店員さんが異常なほど元気なのが壱角家の特徴。「麺がぁ~!茹で上がりまぁす!」というやまびこは過剰にも思える。壱角家は都内、県下のあちこちに出店しているので結構便利。ごちそうさまでした(^O^)
「壱角家 京急川崎店」
【ラーメン醤油(680円)】
マイルドな家系の豚骨醤油ラーメン。
絵に描いたようなビジュアル。
スープは豚骨の濃厚さを醤油で緩和しているイメージ。
濃いけどサラサラで飲みやすい。
麺は太くてコシがあります。
それでいて結構お腹にたまる量(体感220g)。
具材は基本の並び。
うずらの卵がいい表情ですね。
後半は卓上タマネギを投下して中弛み回避。
店員さんが異常なほど元気なのが壱角家の特徴。
「麺がぁ~!茹で上がりまぁす!」というやまびこは過剰にも思える。
壱角家は都内、県下のあちこちに出店しているので結構便利。
ごちそうさまでした(^O^)