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456麺 ★★★☆☆「めんりゅう 川崎店」【らーめん(680円)】あっさりな家系ラーメン。普通の家系豚骨醤油に比べてスープが白っぽくサラサラしています。やや豚骨臭くもあるが油は少なく飲みやすい方。麺は「固め」オーダー。それなりに芯を感じつつ、モチモチ食感を保持。中太で量は並。チャーシューはパサパサの味薄め(今回はハズレか)。ほうれん草は塩茹で。海苔は潮の香りがする美味しい一枚でした。数分おきにお客さんの出入りがあるが決して忙しいわけではない。もちろん暇なわけでもないのだが、店主が常に何かしらの動作をしていてそれが丁寧で慣れている。ササッと給水したりリズミカルに湯切りをしたりとメリハリがあって心地よかった。川崎駅の西側はラゾーナまでが行動圏内で、それより向こう側は殆ど行かない。よって、このお店の存在を知りませんでした。気軽に食べれるこの手の一杯は〆にもってこいなので今後も利用すると思う。ごちそうさまでした(^O^)
「めんりゅう 川崎店」
【らーめん(680円)】
あっさりな家系ラーメン。
普通の家系豚骨醤油に比べてスープが白っぽくサラサラしています。
やや豚骨臭くもあるが油は少なく飲みやすい方。
麺は「固め」オーダー。
それなりに芯を感じつつ、モチモチ食感を保持。
中太で量は並。
チャーシューはパサパサの味薄め(今回はハズレか)。
ほうれん草は塩茹で。
海苔は潮の香りがする美味しい一枚でした。
数分おきにお客さんの出入りがあるが決して忙しいわけではない。
もちろん暇なわけでもないのだが、店主が常に何かしらの動作をしていてそれが丁寧で慣れている。
ササッと給水したりリズミカルに湯切りをしたりとメリハリがあって心地よかった。
川崎駅の西側はラゾーナまでが行動圏内で、それより向こう側は殆ど行かない。
よって、このお店の存在を知りませんでした。
気軽に食べれるこの手の一杯は〆にもってこいなので今後も利用すると思う。
ごちそうさまでした(^O^)