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コメント
辛いのなんてやってるんすね。
コレは食ってみたいっす。
FUMiRO | 2016年1月7日 23:42Mです。
あけましておめでとうございます。
これは自分にとっては懐かしさを覚えます。
こういう野菜に白濁した汁。
それに太い麺。
50年以上前に近所にあった中華屋さんで出していたのです。
それは辛くないし、ショウガも入っていないのですが、
ニンニクがゴロゴロ入っていたのです。
KM | 2016年1月8日 17:03>二三郎さん
コメントありがとうございます。
辛味があった方が味変楽しめてよかったですよ～。
是非お試しください。
pvs aka duff | 2016年1月9日 02:08>KMさん
コメントありがとうございます。
最近のタンメンも色々な独自路線がありますね。
旧来の中華屋スタイルタンメンを知らずに独自路線ばかりなので
原点回帰も体験してみたいものです。
pvs aka duff | 2016年1月9日 02:09
コールは首記の通り「しょうがトリプル」です。
麺：平打ち太麺で、麺の味がしっかり出てきてて食べ応えもバツグン
スープ：熱々濃いめの塩豚骨。かなりのコクがあってウマいです。辛味は別皿なので、途中で味変感覚で使えるのがいい感じ。瞬間的な辛さ自体はそれほどでもないが、後から汗がドバーなタイプ
具：野菜炒めは油分が多くてしゃきしゃき感がありウマい、で、こちらも熱々
久しぶりでしたが、レベル高いです。