Item: 宮本商店 川口新井宿店
Rating: 70
Author: けＮぢ

70点

麺は太縮れ。
加水低め。
固めで、ボソ感のある食感。
スープは家系の豚骨醤油。
ライトだと予想して、濃いめ、多めで。
確かに濃いめ、多めだが、味の厚み、豚骨の濃さは控えめ。
バラチャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。
ファミリー向けの家系。

1,111回

2016年1月7日 20:30投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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