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6/7 11:30着 久しぶりの来店 15分程で「我流つけそば」到着麺はさすがの極太麺。スープにつけずにまず1本味わう。スープに目をやると雪化粧（背脂）のスープに麺を絡めて一口、やはりうまい。スープは濃い目だが麺との相性はすばらしく、後味に感じるにんにくがまた良い。大きめチャーシューはやわらかく麺と絡めるとアクセントになり、全体の飽きがこない。こちらのメンマはお隣の方の音が聞こえる程「コリッ コリッ」と歯触りが非常に良い。最後にスープ割でほっとして終了。割スープは節がきいておりすばらしい。我流つけそばしか最近食べていないので、次はつけそばを食べてみよう。帰る頃には席の後ろに20人近くの待ち人があった。
白鵬
jiro_run
928GTS
A.U
Kasiramoji-F
6/7 11:30着 久しぶりの来店 15分程で「我流つけそば」到着
麺はさすがの極太麺。スープにつけずにまず1本味わう。
スープに目をやると雪化粧（背脂）のスープに麺を絡めて一口、やはりうまい。
スープは濃い目だが麺との相性はすばらしく、後味に感じるにんにくがまた良い。
大きめチャーシューはやわらかく麺と絡めるとアクセントになり、全体の飽きがこない。こちらのメンマはお隣の方の音が聞こえる程「コリッ コリッ」と歯触りが非常に良い。
最後にスープ割でほっとして終了。割スープは節がきいておりすばらしい。
我流つけそばしか最近食べていないので、次はつけそばを食べてみよう。
帰る頃には席の後ろに20人近くの待ち人があった。