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「チャーシュー麺(大盛り)」@麺屋 宗一の写真平日の夜に訪問。チャーシュー麵:780円(大盛り無料)&ライス:80円の食券を購入し、油多め&味濃いめをコールしました。スタッフ2名で営業されていて、約5分で着丼。少し変化球的な家系を意識した一品です。テーブル常備の味変グッツも不足気味な感じ(豆板醤が無い!)。大量の刻みネギが家系らしさを消している感じです。軽い豚骨臭&チャーシューは好きな類なんですが、全体のバランスが残念でした。ごちそうさまです。

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