ゲンコツを多用した、コク深さと重厚感のある旨味が売りのスープ。店の暖簾には「豚骨」と謳われているが、スープの実態はいわゆる豚骨醤油だ。
背脂が少々、そして旨味調味料でベースを整えて、少々濃いめの醤油だれで味を引き締める。家系とは趣きが異なるスープ。これでラーメンだと破格の490円、この界隈では最安値と言っても過言ではないが、左程混雑していない。
太麺のため、... 続きを見る

12:10頃訪問。席は殆どが埋まっていた。店内は広いスペースを有しており、L字型カウンターと幾つかのテーブル席が設けられている。程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、軽いうねりを有する太麺。角ばった断面を有する。
食べてみると、茹で加減は良く、非常にしっかりとしたコシと歯応えを有している。程好い弾力性を伴うツルツル＆ムッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事... 続きを見る

東京ドームでの待ち時間に利用しました。
入って右の自販機で食券買い、10分程度で着丼でした。
とんこつラーメンと言ってメモ、ほうれん草のない、家系そのものでした。
少ししょっぱさが気になりましたが、美味しくいただきました。
何より大盛サービスで490円は、破格です。
またリピートします。

土曜日1時過ぎに店内は10人ぐらい
辛味噌ラーメン餃子生ビールを注文
餃子もラーメンも美味しい

4/13　昼飯に訪問

東京は最近雨ばっかですね(-_-;)
小雨くらいなら気にしないんだけど、本降りの雨ってマジやめてほしい(´Д｀)

しかも寒いし濡れるのメンドーなので、オフィス近くのコチラヘ。
ここは色々メニューあるけれど、結局ネギチャーシュー頼んでしまう。
ネギは少ないし辛さも足りないし、... 続きを見る