今年初げんきだま！
本日は「鶏仙人ラーメンシルバー」を頂きました。
ほんとはゴールドを食べたかったんですけど今日は出来ないと言うことでした。

約５分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/232545582
熱々のスープは高級ヒマラヤ岩塩を使用した無化調鶏スープにネギ油が加えられたもの。
やや塩分強めですが鶏の旨みがしっかり出ているスープで美味しいですね。
表面に浮いてるネギ油も良い仕事してます。

麺は縮れの強い中太縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/232545580
コシが強くプリっとした歯応えでいつもながら美味しいです。
スープの絡みも文句なし。

具材は鶏チャーシュー３枚、鶏つくね、鶏皮、海苔、穂先メンマ、カイワレ、刻みネギ。
鶏チャーシューは程よい塩っけのムネ肉でタンパクな味わい。
鶏つくねは柔らかく味も美味しいです。
鶏皮はプルプルな食感でビールのツマミにしたくなります。
穂先メンマも普通に美味しかったです。

まさに鶏づくしな一杯で良いですね。
このスープに前回食べたスーパーワンタンが加わった「鶏仙人ワンタンメン」も興味があります！
ごちそうさまでした。

ちなみに明日1/16からスタッフ欠員の為しばらく休業するみたいです。。。

※1/16追記
ブログによると1/17より座席数やメニューを縮小して店主一人でなんとか営業するらしいです。
早く新しいスタッフが見つかるといいですね！