2016/1/13訪問。

今日はサクッと帰っちゃおう！ということで、そうそうに退散してみたところ、今日は呑んじゃおう♪ということで、シャリキンが楽しめるお店でワヒャヒャ（笑）ワヒャヒャ（笑）とな時間を過ごし、〆はラーメン？という展開から選択肢を検討してみて、秋津の生き字引的な豚骨、商店系の家系、煮干しなチェーンじゃなかった？な家系、魚介系なガッツリ・・・結果的に塩の台湾ませそばが提供されていたのでこちらに決定です（笑）

訪問時間は・・・ギリギリかも？大丈夫ですか？と確認するとつけ麺は完売しているけど、台湾ませそばはありますよ～と帰ってきたので、今回は台湾ませそばのみ購入（笑）

しばし待つと完成です。

【麺&タレ】
ノーマルの台湾ませそばと同じく太麺に今回は塩タレ。前回の醤油よりマイルドな味わいで、比較的サッパリと頂けます。これは〆にイイかも？また、赤にしてますが、ホントにピリッと少し来るくらい。これは好きかも？

【具】
炙りチャーシュー、辛いの、魚粉・・・カツオとニボ？、ニンニク、タマネギ、生ニラ、ネギ、卵黄。醤油版よりニンニク少な目かな？コレはコレでイケますな。

前回の台湾ませそばとは異なった味わいになるんだなぁ～、店主さんが自信作です(￣^￣)ゞとおっしゃっていたのも分かるなぁ～って思いながら麺を食べ終え、腹パンだったので追い飯ではなく、割りスープで白湯を楽しみながら完食。

醤油と塩の台湾ませそばをコンプリートしたし、今度は汁そばの台湾を・・・（笑）

ご馳走様でした。