・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄大通駅の北、国道３６号線から少し東に入ったところにある。
・店の外観：ビルの２階、赤色の路上設置看板、一枚板の看板、小豆色っぽい暖簾
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル、カウンターで約２０席ほど
・客数　　：昼飯時、自分以外１６人
・店員　　：調理場の男性２人と接客の女性２人
・注文方法：タッチパネル式の券売機
・注文品　：みそ　ハーフ（５７０円）
・丼着時間：待つこと６分　
・具　　　：崩れチャーシュー、メンマ、しんなり野菜炒め（モヤシ、タマネギ、挽肉）、ネギ
・スープ　：見た目は油がプチプチ浮いた濃い濁りのある白茶色、ラードが層を成しているのを想像？期待？していたが違った。味は味噌味で出汁は動物ベースな感じで、味噌・出汁・薬味が馴染んで全体としてうまくまとまっていてイケてる。
・麺　　　：細く断面が正方形で縮れのあるシコシコプリプリした食感でしっかりコシもあり歯切れもよい。
・その他　：
ずいぶん前に行った本店との違いを感じつつ堪能した。