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「鶏肉入りラーメン(700円)」@晴晴居酒屋の写真昨年11月に親戚が来たとき浅草寺を案内した際、寄りました。
店名に居酒屋とありますが日中は中華飯店といったメニューです。
したがってラーメン系も醤油から五目、担々麺と中華系のラーメンが一通り
ありました。鶏そばが好きなので鶏肉入りラーメン(700円)をオーダー。

中華系のガラスープには鶏そばや湯麺のような塩ベースのラーメンが良く合う。
スープの出来は標準的。麺は軽い縮れの中細角麺。
スープと麺のバランスも良く、そこそこの旨さが出ているのにビジュアルが
もったいない。もう少し器や仕上がりを美しくすれば良いのにと思う。
特にレンゲが残念。

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