2016.1.16　11:10　先客数名、後客数名！早めの時間に昼食をとる事になり、営業していたこちらへ。口頭表題を注文して１０分かからずして着丼〜！記念撮影をして食べはじめます。

メニューのとおり、「コテ」とは、おそらく鶏油、背脂によりコクを出している様に感じられました。入れ過ぎていない感じが調度良いバランスを保っている思います。これにより味噌も主張していて、なかなか好きな味わい。この系の味噌には、辛ネギのトッピングが定番♪辛味が徐々に味噌スープに伝わり、良いですよ！

ぐざいは、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、海苔にトッピングした辛ネギです。チャーシューはなかなか大きめで外周の焼き目が気になりますが、ロースですかね、なかなかの味わい。海苔はましてないですが家系のように３枚！着丼後、直ぐに子供達に強奪されましたが（笑）。トッピングした辛いネギは合いますね〜♪

麺は、中太のプリっとした麺肌で多少のモチっとした感じのする麺で、この味噌スープに合っていますね〜！辛味のあるシャキシャキとするネギと麺を一緒に口に入れて、美味いですね〜☆麺量は体感で170g位かと。