Item: めん処 夢ノ弥
Rating: 92
Author: 坊さんカット

92点

昨年の沖縄巡り2の最後。噂の「夢ノ弥」さんに参りました。つけ麺を前面に打ち出してますが、これまた評判上々の「肉玉中華そば」を頂きました。一見、徳島中華そばを思わせるもそれほど醤油じょっぱくなく、その代わりにかなり濃厚なドロドロ豚骨スープ。そこに卵黄、岩のり、柔らかな豚肉、自家製メンマ、万能ねぎなどが散りばめられ、多加水麺？との見事なハーモニーを醸し出しながら極めて完成度の高いラーメンへと仕上っていました。うまい！　ミニごはんサービスもうれしいですが、とにかく沖縄のラーメンのレベルの高さには驚嘆するだけです。また、今年も巡ります。