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動物系白湯ベースのドロドロ系味噌。味噌特有の強い塩気はなく、当たりの強そうな見た目とは裏腹に円やかに味噌っ気が広がる。麺は意外にも細めの麺で相性も悪くない、濃度的にはもう少し太い麺でも充分行けそう。玉ネギの辛さが効いててアクセントとして○
GJ
坊さんカット
GJ
味噌特有の強い塩気はなく、当たりの強そうな見た目とは裏腹に円やかに味噌っ気が広がる。
麺は意外にも細めの麺で相性も悪くない、濃度的にはもう少し太い麺でも充分行けそう。
玉ネギの辛さが効いててアクセントとして○