なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
92点
鶏白湯ラーメン（大盛り）[ラーメン/鶏白湯]
鶏の穴（東京都豊島区）五二型

「鶏白湯ラーメン（大盛り）」@鶏の穴の写真土曜の夜に訪問。

入口すぐの券売機にて鶏白湯の大盛りを選択。

店内は小綺麗な印象で、U字のカウンター。

意外にもすぐにラーメンが提供された。

スープは黄色っぽい白湯。
鶏の出汁がよく出ていそうで少しとろりがある。
決して塩っぱくはないが濃厚なスープ。

麺はパツパツなものでスープとよく合う。

具の鶏肉はしっとりしていて鶏の旨味が口に広がる。
鶏そぼろもいい仕事をしている。

全体的にバランスの取れた一杯だった。

いいね (0)
投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

初めまして、こんにちは!
鶏白湯の基礎の味!!と思っている鶏の穴さん。久しぶりに食べに行きたいです!!

RamenNoodleSoup | 2016年1月19日 12:31

実は初めてじゃないです（笑）

鶏の穴は濃厚なのにくどくなく、飲み帰りでもさくっと食べれるところが好きです。

五二型 | 2016年1月19日 18:24