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ミシュランガイド5,000円クラスに登録されたとのこと。初訪なので期待が膨らみます。11：30の開店時3名の並びでしたが、続々と入店客あり11：40には満席に。新人さんが店長さんからＯＪＴを受けていました。チャーシュー2枚、鳥チャーシュー2枚、材木メンマ、ネギ、味玉のトッピング構成です。どなたかも書かれていましたが、味玉の白身がガッタガタ…これでは食欲が落ちます。麺はどちらかといえばパツパツ系ですが、食べやすいです。スープはあっさり系ですが、チー油の効いている分コクがあります。トイボックスさんに似たテイストですね。美味しいラーメンですが期待が大きかった分、80点です。ご馳走さまでした。
山田村小僧
北崎ウンターデンリンデン
Tamagooo
LIE LIE LIE
コジスト
初訪なので期待が膨らみます。
11：30の開店時3名の並びでしたが、続々と入店客あり11：40には満席に。
新人さんが店長さんからＯＪＴを受けていました。
チャーシュー2枚、鳥チャーシュー2枚、材木メンマ、ネギ、味玉のトッピング構成です。
どなたかも書かれていましたが、味玉の白身がガッタガタ…これでは食欲が落ちます。
麺はどちらかといえばパツパツ系ですが、食べやすいです。
スープはあっさり系ですが、チー油の効いている分コクがあります。
トイボックスさんに似たテイストですね。
美味しいラーメンですが期待が大きかった分、80点です。
ご馳走さまでした。