ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんにちは。今は宮城ですか。
米沢ラーメンはおかずにおりますよねってか
＞先客も誰一人麺を食べていません(笑)
いつもは逆では？
mona2 | 2016年1月31日 09:07飲み〆に良さそうな一杯ですね。
無化調でじんわりは好きですよ。
NORTH | 2016年1月31日 10:11こんにちは！
＞日本人に生まれて良かったなぁと思える瞬間です
あっさりでコクがあってですね～
eddie | 2016年1月31日 11:02こんにちは。
この日は麺硬めで良かったようですね～
今度はこちらでジックリと飲んでみたいと思ってます。
kamepi- | 2016年1月31日 11:08こんにちわ〜
台湾まぜそばを食べてからの〆ラーですか？w
優しい味わいとは言え、食べ過ぎでしょ〜ww
たく☆ | 2016年1月31日 11:14ラーメンロックンオヤジさん，どうもです。
〆ですか。
仙台くらいなら，ちょっと頑張れば行けそうな気が……。
RAMENOID | 2016年1月31日 18:46こんばんは
えっ？連食ですか？
いやはや流石です＼(^-^)／
キング | 2016年1月31日 19:42毎度です～
＞日本人に生まれて良かったなぁと思える瞬間です。
良いなあ。
今度kamepi-さんに連れていって貰おうっと。
としくん | 2016年1月31日 21:18こんばんわ～
良いですね～こうゆうシンプルなラーメン大好きです！！
やはり飲んだ後が染み渡りそうですね～♪（笑）
バスの運転手 | 2016年1月31日 23:47私もこちらに伺ってから５年になるんですねー。
再訪では麦酒から中華そばにしますｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年2月1日 11:21どもです
日本全国お疲れ様です。うらやましくもありますが、行ってる方は本当にしんどいですよね。
＞日本人に生まれて良かったなぁと思える瞬間です。
これは素晴らしいですね・・・飲みの後に最高かもしれません。
なんばさん | 2016年2月1日 14:41こんばんは^ ^
台湾まぜそば食べた後にまたラーメンとは凄いですね(^ー゜)
米沢ラーメンってのもあるんですね！
ヒデ | 2016年2月1日 22:17こんにちは
ここは飲み屋かと思ってました(笑) 食べてる人あんまり見ないので。
飲んだ後のピロピロ麺 いいですよね！
mocopapa(S852) | 2016年2月2日 18:07
その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12123357737.html
「つけ麺屋 しずく 夢」さんで美味しい台湾まぜそばを頂いた後、ホテルへと向かいますがもう一丁行きたくなりました。通り道？にあるコチラを襲撃です(笑)
ガラガラっとして一番右奥の席へ。店内は小料理屋っぽい雰囲気。個人的には居心地良さそうですv
麺友さん情報などから飲めそうなお店のようで早速ビールのみを口頭注文。先客も誰一人麺を食べていません(笑)
程よい感じになって表題の麺を口頭注文。程よいタイミングで着丼です。
◉ビジュアル
なんともシンプル〜。固茹で半玉も久々な感じ。
◉スープ
早速レンゲでスープをズズズゥ〜っと。
優しげな清湯スープは動物系、魚介系ともに感じますが煮干や節、昆布で取られた魚介系出汁がより強く感じられますね。カエシの醤油も少なめで見た目通りジンワリ優しいスープでホッコリとしますが奥行もあるスープです。日本人に生まれて良かったなぁと思える瞬間です。濃厚好きには物足りなさを感じるのは無化調なんでしょうか。
◉麺
米沢ラーメン特有？な多加水なピロピロ平打ち麺。店主さんのしっかりとした手揉み麺で、この日の茹で加減はやや硬め。チュルチュルっと気持ち良く吸い込めるしスープの拾いも良好。
◉具材
メンマ、ノリ、ネギ、チャーシュー、半玉の麺ツ。
メンマは柔らか目のシャクな食感。
ノリは三角。
スープを飲み時に時折入ってくるネギは良いですね。
チャーシューは豚バラでシットリ。
固ゆで半玉はほっこり。
全体的に優しく大人しい印象ですね。
コレは飲み過ぎの翌日にもスルスルっと頂けそうです。
ご馳走様でした。