2016年1月24日17:20頃訪問。
『麺屋 翔』では、感謝祭限定コラボつけ麺
『「淡路島の無鉄砲娘・原坂」のリクエストで翔』\800 （並盛りのみ）
を22～24日3日間限定昼夜15食ずつ提供するとのこと。
24日夜に食べに行ってみた。

平日夜の部は18時から営業なので、17:30より前にいけばなんとか15人に間に合うかなぁと甘く思って17:20にお店に到着。
土日祝は17時開店だった…。orz
ダメかなぁと思いつつ外から券売機見たら「限定B」のボタンに「×」が付いてない!!
最終日だからなのか、15人限定ではなくもっと出しているっぽかった。ラッキー。
券売機で「限定B」ボタンを押して食券を購入したら「限定C」と書かれた食券が出てきた。ｗ
店内待ちの人がたくさんいたので、外の席に座ってしばらく待った。
麺屋翔新聞「syo time」最新号である新春特大号をもらって見てたら、今年の4月に2号店を品川の品達に出店する情報が書かれていた。
現在、品達は耐震補強工事中で、一部店舗を除いて工事の完了は2016年5月予定だったと思う。
ここに出店となると、「初代けいすけ」や「TETSU」と相対することになるのでかなり大変かも。
店内待ちの人数が2人になったところで入店。
食券渡して注文。
カウンター席に座って、しばらくして運ばれてきた。

麺は、平打ち麺。
具は、麺のほうに海苔。つけ汁のほうにチャーシュー、メンマ、タマネギ、三つ葉。
つけ汁は、白湯魚介醤油という感じか。

恵比須「すずらん」の平打ち麺や岐阜「りきどう」の凄平麺なみの平打ち麺。
この麺の下に柚子油を入れてある。麺を混ぜて柚子油とからめることにより麺どうしがくっつかないようにするのと同時に、麺を食べたときにほのかに柚子の香りが鼻腔に抜けていく。

つけ汁は濃厚なのだけどクリーミーで美味し。

麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割りしてもらった。
つけ汁に入っていたシャキシャキの玉ねぎとは違った、煮込まれたくたくたの柔らかいくて甘い玉ねぎの入ったオニオンスープのようになっていた。これもまた美味し。

全部飲んで完食。(^_^)