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・訪問回数:12・3年ぶり2回目の訪問・店の場所:JR北海道室蘭本線栗沢駅の北東、由仁国道(国道234号線)沿いにある。・店の外観:昭和30年代の板造りの外観、白い看板・駐車場 :15台くらい・席 :テーブル、カウンター、座敷で約60席ほど・客数 :遅い昼飯時、自分以外5人・店員 :調理場の女性1人、接客の女性2人・注文方法:卓上のメニュー・注文品 :初代 小鳩らーめん(630円)・丼着時間:待つこと4分・具 :チャーシュー(1枚)(ホロホロで喰いにくい。)、メンマ、茹でホウレンソウ、なると、麩、ネギ・スープ :見た目は「創業昭和30年」と書かれた器に盛られ、油がたっぷり浮いた琥珀色。味は醤油味で出汁は鶏がベースな感じのじんわり滲みいる系。懐かしくてそれが新鮮に感じるが甘め。・麺 :細く断面が正方形で縮れのある黄色のシコシコした食感。・その他 :自家製煮玉子が付いていなかったのは残念。堪能した。
・店の場所:JR北海道室蘭本線栗沢駅の北東、由仁国道(国道234号線)沿いにある。
・店の外観:昭和30年代の板造りの外観、白い看板
・駐車場 :15台くらい
・席 :テーブル、カウンター、座敷で約60席ほど
・客数 :遅い昼飯時、自分以外5人
・店員 :調理場の女性1人、接客の女性2人
・注文方法:卓上のメニュー
・注文品 :初代 小鳩らーめん(630円)
・丼着時間:待つこと4分
・具 :チャーシュー(1枚)(ホロホロで喰いにくい。)、メンマ、茹でホウレンソウ、なると、麩、ネギ
・スープ :見た目は「創業昭和30年」と書かれた器に盛られ、油がたっぷり浮いた琥珀色。味は醤油味で出汁は鶏がベースな感じのじんわり滲みいる系。懐かしくてそれが新鮮に感じるが甘め。
・麺 :細く断面が正方形で縮れのある黄色のシコシコした食感。
・その他 :自家製煮玉子が付いていなかったのは残念。
堪能した。