（２/２食目）　　　

当日の2軒目は浅草西参道の通り沿いに在る此方です。　
午前11時30分頃に入店して、店内の壁に張り出されたメニューから主題を選んで口頭で注文。　
注文を受けて厨房では調理を始めましたが、高台が高いため店主さんが調理してる手元は見る事が出来ません。　

程なくすると懐かしい雷紋の模様が描かれた器に収まってラーメンが出来上がって来ました。　
そのスープの表面には香味油が浮び、キラキラと光を放ってます。　
早速、スープを啜ってみるとおろしニンニクの味を感じる仕上がりです。　
出汁は魚介系で　ＲＤＢの店舗情報には「ハラル認証取得のラーメン店」と記載されてるので、豚は使用してないのでしょう。　
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。　
食べてみるとしなやかな食感で、スープの絡みも悪くありません。　
具材は、長さ約9センチの鶏チャーシュー・味玉1/2個・海苔・メンマ・ほうれん草・刻みネギで、皮付きのチャーは程よい歯応えで、美味しい品でした。　
又、味玉は半熟ではなく硬茹でタイプでした。　　　　　
ご馳走様。