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1月20日(水)、ランチで訪問です。スープは醤油。かなり生姜が前面に押し出されたスープ。青島食堂でもこんなだったかな、というぐらい効いている。このため出汁感は良くわからず、塩気が強めだなという印象。麺は中細麺。もちっとした食感で、チェーンとはいえ、確かな出来栄え。中盛りなので麺量もそこそこあり満足。トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ。いずれも標準的で普通にラーメンを彩っている。しかし、なんだか盛り付けが雑だった印象で、美味しそうに見えないことが一番印象悪いですね。神は細部に宿るとも言いますので、是非盛り付けもお気遣いお願いしたいです。ごちそうさまでした。待ち行列:5人待ち訪問時刻:11:55食始時刻:12:10
スープは醤油。
かなり生姜が前面に押し出されたスープ。
青島食堂でもこんなだったかな、というぐらい効いている。
このため出汁感は良くわからず、塩気が強めだなという印象。
麺は中細麺。
もちっとした食感で、チェーンとはいえ、確かな出来栄え。
中盛りなので麺量もそこそこあり満足。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ。
いずれも標準的で普通にラーメンを彩っている。
しかし、なんだか盛り付けが雑だった印象で、美味しそうに見えないことが一番印象悪いですね。
神は細部に宿るとも言いますので、是非盛り付けもお気遣いお願いしたいです。
ごちそうさまでした。
待ち行列:5人待ち
訪問時刻:11:55
食始時刻:12:10