まるまる(°…°)四隅踏破
みかん
voice50
キング
ポリズム
タニシまるまる(°…°)四隅踏破さんの他のレビュー
78点
79点
79点
84点
79点
コメント
こんばんは。お初です。
メタボマンと申します。まるまるさんのレビューを拝見し、本日こちらのお店に訪問させていただきました。
マイルドで濃厚なつけ汁、小麦胚芽入りの太麺、とても旨かったです。
今後ともよろしくお願いします。
メタボマン | 2008年6月13日 23:00メタボマンさん、いらっしゃ〜い。
この店はかなりの実力ですよねー。
見たところ、初老の方が店主さんでしょうか？
どこぞのお店で腕をふるっていたのか、気になります。
いずれにしても、絶対に再訪したいお店です。
メタボマンさんのレビュも楽しみにしていますね。
これから宜しくお願いします。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2008年6月14日 09:34
今日は2008年5月オープンの「つけ麺椰木」（なぎ）さんにやって来ました。
2008年6月9日（月）12：45、待ちなし。
つけ麺並750円をプッシュ、店員さんに渡します。
およそ7分後ご対面。
麺が太いんですが、色も茶色がかっています。
小麦胚芽を使っているようです。
ぷりっぷりのコシがいいですねー。
これは意図的なのでしょうが、麺の長さが短めなのです。
ですから、最初は食べやすいんですが、
食べ終わりの方は短い麺ばかりになってしまうので、箸でつまめません。
皿を持ってつけ汁の中にかき寄せる感じ。
ちょっと改善が必要ですねー。
つけ汁は流行りのとんこつ魚介。
節粉は少なめなので、さらっとしていて美味しいですよ。
とろとろチャーシューも旨し！
最後卓上ポットのスープ割。
このスープは濃厚なお出汁が出ていて、とってもイケますねー。
つけ麺と屋号にありますが、むしろラーメンの方が美味しさを予感させます。
次回の訪問は確実。
ごちそうさま。