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土曜昼初訪問。店に着くと1階満席ですぐに2階に通される。2階は広いですねぇ。ただ1階からエレベータで運ぶ形式なので、少し味に影響するかもと。1階で食券購入済み。店員サンに食券渡してしばしするとチャーカツ丼到着。ミニだけあり相当小さい。でも350円ですのでCP相当悪し。その後、待っても待ってもラーメン到着せず。時間計りましたが12分後オーダー到着。幾らなんでも時間たちすぎやろ。餃子じゃないんだから。丼とラーメンは同時が基本だろう。店員さんが大変お待たせしすいませんと恐縮してのたでまぁいいんだがオペレージョンには相当疑問符。さてラーメン。どろどろ味噌でありがちだがうまいと思いますね。のっている肉味噌も良い味してます。麺は自家製?太麺でこのスープに負けてない。うまい。チャーシューはバラの柔らかいのが2枚。普通。太麺と、どろ味噌スープで相当なインパクトか!途中でセルフスープ割りで薄めると味変でなかなか良いですね。チャーカツ丼はチャーシューをカツのように揚げたもので普通に旨い。でも味は想像の域を超えず。量が相当少なく、なんだか残念かな。totalでcpは悪いと思います。まぁ人気店だし店の雰囲気も良いのですが、オペレーションは疑問。川崎はこれといったラーメン屋ないんですが、あえて此処で食べる理由も見つからないので再訪は無いと思いました。(自分は多店舗展開の店には厳しいのです。)ご馳走様。
店に着くと1階満席ですぐに2階に通される。2階は広いですねぇ。
ただ1階からエレベータで運ぶ形式なので、少し味に影響するかもと。
1階で食券購入済み。店員サンに食券渡してしばしするとチャーカツ丼到着。
ミニだけあり相当小さい。でも350円ですのでCP相当悪し。
その後、待っても待ってもラーメン到着せず。時間計りましたが12分後オーダー到着。
幾らなんでも時間たちすぎやろ。
餃子じゃないんだから。丼とラーメンは同時が基本だろう。
店員さんが大変お待たせしすいませんと恐縮してのたでまぁいいんだが
オペレージョンには相当疑問符。
さてラーメン。
どろどろ味噌でありがちだがうまいと思いますね。のっている肉味噌も良い味してます。
麺は自家製?太麺でこのスープに負けてない。うまい。
チャーシューはバラの柔らかいのが2枚。普通。
太麺と、どろ味噌スープで相当なインパクトか!
途中でセルフスープ割りで薄めると味変でなかなか良いですね。
チャーカツ丼はチャーシューをカツのように揚げたもので普通に旨い。でも味は想像の域を超えず。
量が相当少なく、なんだか残念かな。
totalでcpは悪いと思います。
まぁ人気店だし店の雰囲気も良いのですが、オペレーションは疑問。
川崎はこれといったラーメン屋ないんですが、あえて此処で食べる理由も見つからないので
再訪は無いと思いました。(自分は多店舗展開の店には厳しいのです。)
ご馳走様。