指扇の『麺屋 扇』さんに訪問です。

入店し券売機脇にあるホワイトボードを確認すると、限定の記載がありますよ！

“牛油そば ～カレーver～”ですって～♪

何も悩むことはありませんので、
ソレをポチっとして、食券を手渡します。


で、8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！

麺は中太の緩ウェーブ。
ムッチリさとモッチリさを兼ね備えており、
油そばに油そばにピッタリの食感と茹で加減ですよ。

タレは濃過ぎず、牛由来の旨味やコクが分かるチューニングになってますね。
ほんのりと甘みも感じられる穏やかな味わいになってますよ。
マゼマゼするとカレーが中心となりますが、強過ぎないのでカレー一色にはならず、
脂の旨味もちゃんと主張してきますよ。
挽肉やアミエビ、チーズも加わってますので少しジャンクっぽい見た目ですが、
全体的には上品な味わいになってますね～。

具材は、ローストポーク・挽肉・アジアーゴチーズ・アミエビ・ネギ・刻みタマネギ・白菜・揚げ玉・卵黄です。

ローストポークはシットリとして、程よい噛み応えがありますよ。
食べやすいようにカットされてるのも嬉しいですね。
アジアーゴチーズはコクがあって、モッチリ滑らかですよ。
提供前にバーナーで炙られており、トロ～リとした感じがまた堪りませんね～♪
揚げ玉には、カレー粉・一味・フライドエシャロットが和えてあるとの事です。
サクサクっとした食感はいいアクセントになりましたね。
意外と好印象だったのは白菜ですよ。
軽いシャキ感と、甘みがハマりましたわ～。

で、最後はライス投入で〆たかったンですが、
タレや具材は殆ど残らなかったので、そのままフィニッシュです。


美味しかったです！

麺少なめでお願いしたンですが、減らさなくても良かったですわｗ

次回はデフォの量で頂きまーす♪

ご馳走さまでした。