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夏海で4周年の限定をいただいた後、夕方麺友さんと
北浦和で待ち合わせて一杯。o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
別の麺友さんが車に乗せて行っていただきました。

麺友のNさん企画の【夜扇】です。♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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6人でしたのでテーブル席を作って頂き、圓かい開始です。
早速、乾杯ですね(*^▽^*)

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店主の伊藤さんに作っていただくつまみは、どれもウマウマですね。
みんな笑顔になりますねヾ(＠^▽^＠)ﾉ

絶品チャーシュー
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牡蠣、茸の餡かけ炒め
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メンマは自家製辣油で
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麻婆豆腐
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炒飯１
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炒飯２
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宴もたけなわ。そろそろ〆の一杯をいただきましょう。
この日の限定は【広島産牡蠣の赤味噌ラーメン】

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牡蠣は苦手なので、私の分だけ、牡蠣抜きでお願いしました。
お手数おかけして申し訳ありませんm(_ _ )m
私の分だけ先に作っていただきました。

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黒い丼に大きなチャーシュー、味玉、ネギ＆糸唐辛子、(^_-)☆
その下にはたっぷりの炒められたひき肉＆白菜＆しめじ＆油揚げ

パンチを出すために、辣油＆ニンニクをトッピングします。

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ずずうぅぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノまいぅ～

信州善光寺の赤味噌のスープは、動物系のしっかりした土台に牡蠣の旨味と
炒めた野菜の旨味がプラスされ、これは旨いですねぇ～～o(〃＾▽＾〃)o
辣油とニンニクのパンチも効いていますよ。
さらにチーズがコクを与えてくれますね。ｵｲﾁｰ

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麺は三河製麺製のウェ～ブのついた中太麺でモチッとした食感が旨いですね。
あれだけおつまみ頂いたのにスルスル入っていきますよ。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

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いつも味玉は最後にいただきますが、黄身がネットリでこれまた絶品ですねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

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となりのすり鉢はKさんのもの。
麺量500ｇにチャーシューは1枚100ｇ×3枚
いとも簡単に食べてましたね。流石です。

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夜扇　堪能できました。
企画してくれたNさんありがとうございました。
送迎していただいたKさん、どうもです。
またやりたいですねo(〃＾▽＾〃)o

伊藤店主、ありがとうございました。　
また宜しくお願い致します。m(u_u)m