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広島と言えば つけ麺 らしい・・・ と言うことで 初チャレンジ。初心者は 2倍からと書いてあったので その通りに・・・5〜6倍でも よかったかな・・ちょっと 物足らない感じでした。麺は細めんで 腰があって 冷麺風。 たれは 辛子とゴマがよく効いています。東京のつけ麺とは 全く 別物です。シンプルな味です。
初心者は 2倍からと書いてあったので その通りに・・・
5〜6倍でも よかったかな・・
ちょっと 物足らない感じでした。
麺は細めんで 腰があって 冷麺風。 たれは 辛子とゴマがよく効いています。
東京のつけ麺とは 全く 別物です。シンプルな味です。