・閉店してしまったようで残念です。
・2年半前のレビューです
・廣島つけ麺麺もスープもめちゃくちゃ美味い
・だいぶ過去の投稿となります

5月22日 訪問 最後の締めはこちらへ
醤油タレ、辛さは4でお願いしました
直ぐにつけ汁到着、麺茹で置きでしょうか？思ったより早い到着

麺 細いもので間違いありませんが記憶よりもやや緩めなもの、量多くありませんが今日は問題ありません
つけ汁 序盤は辛さまずまず楽しめましたが後半はかなり薄まり、チョット残念、ただ出汁感... 続きを見る

外待ち6人に接続
早い回転であまり待ちませんでした。

口頭で広島つけ麺をランチセットのおにぎりの方で大盛りで半熟味玉つきにしました。
因みにランチセットは
から揚げのセットもあります！
つけ汁は醤油ベースかゴマダレベース！
辛さは標準とされてる２辛で醤油でお... 続きを見る

初めての広島つけめん

辛さを聞かれるが、戸惑いつつ10倍で注文。
思ったより辛くはなく20倍行けたんじゃないかな。

つけ汁のごま、付け合せのゆでキャベツ、きゅうりが良いアクセントでさっぱり食べられた。

普段食べない新鮮な味でなかなか美味でした。

島根の仕事帰りで広島に寄れたので、こちらへ。

ばくだんや、懐かしい。
六本木店が健在の時はよくいってました。

過去に頼んでいた、辛さ20倍の野菜盛りで注文。
冷たい辛いつけだれに、これでもかというぐらいスリごまを投入。
そこに野菜を浸けて味わい、ポキポキの細麺ですする。
至福... 続きを見る

地元民に「おいしい」ときいて訪問した。カウンター席に通されたが、すわる椅子は粗末な丸椅子。ホームセンターで￥480くらいで売っている。「こりゃ、あまり期待できん」と感じて小盛にしておいた。
10分くらいで出てきた廣島つけ麺。野菜が多いのは歓迎だが、はっきり言って冷麺と間違えていないか？
見た目も実際の麺も、冷麺様である。つけ汁まで冷やしてあり、都心周辺では無... 続きを見る

広島初参戦
最近話題の辛味噌つけ麺です。辛さレベルがチョイスできます。
10辛でオーダーしました。
中太麺、バラチャーシュー、メンマが多いです。
思ったより辛くなく、まあ、チェーン店の味ですね。
話のネタに食べてみるのも良いでしょう。
近くに行ったらまた寄ります。

16時45分お店到着。
先客は数名。中途半端な時間ということもあり、空いていました。
広島旅行最終日、食べたいと思っていた広島つけ麺を最後の最後、駅で食べることができました。
麺の量小、並、大から選びます。どれも価格は違います。
また、辛さを1〜100倍以上までかなり細かく選びます。
普通は2倍とのこと。
メニュー辛さ... 続きを見る

３辛で注文。辛さは卓上に提供される辛味ダレで調整可能です。
麺の器に茹でキャベツ、チャーシュー、キュウリに刻みネギがのり、ご対面。
冷たい中細ストレート麺に白ゴマが一面に浮く冷たい辛味醤油ダレです。
加水率高めの麺はツルツルとしておりますが、白ゴマの食感が対照的に干渉します。また冷たい麺に冷たい醤油ダレの味わいが冷やし中華を想像させます。昨今隆盛しているつけ麺とは一線を画しており、独特のものといえます。
辛いものが得意でない私にはちょうどよい塩梅の辛さでした。

本日は、猛暑ながら汗をかきたくて辛味噌ラーメンを食べました。といってもスープの色から想像するほど辛くはなく“やや辛”くらいでした。麺は“ややバリ”、具は“やや”ではなく少ない!!他県から出張で初めて食べたのですが、広島では有名なようですが“普通”でした。次は“広島らしい”お店を探したいと思います。店員の対応はとても良かったです。
関係ありませんは、隣で一人で食べていた... 続きを見る