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「期間限定『とんこつ味噌(¥800)』」@博多長浜らーめん 天軒の写真てゆか休日の今日ゎ朝から旧車いぢり&ネットサーフィン三昧♪ んで昼過ぎに腹が減ったので2年半前に開店したコチラの訪問をハタと忘れていたのに気が憑いたので来てみマシタ♪...てか店舗裏手に駐車場をいつの間にか完備してたとゎ知らなんだ...(^_^;

とゆコトで12時半頃店着...先3後3...取り敢えずコチラゎ「田中商店@足立区」出身とのコト...因みに漏れゎ何気に未訪...(^_^; デフォのラーも気になったが券売機にゎ『期間限定』の文字ががが...(^O^;; ってコトで上記ラーの食券を購入して注文...すると店主サソから「替玉ゎ出来ません」とのアナウンス...(^O^; だから博多長浜系でゎあり得ない「大盛」もあるのね...(^_^; でもまぁ買ってしまったのゎ生姜無いのでそのままで注文♪...てか同じく博多長浜系でゎ当たり前の「麺の固さ」を聞かれなかったのゎコレ如何に!?(-_-;)

んで5分弱でラーが到着...てか「麺の茹で時間が長い」とのコトだが「大学ラーメン@東大和市」よりゎ短いんぢゃね!?(笑)

んで大量の骨粉がドンブリの底に沈殿するホドにトロントロン♪のスープゎ田中商店仕込みの濃厚豚骨...何気に移転&閉店してしまった「骨砕@東所沢」以来の思ってた以上に飲み応えのあるスープやねぇ...(^O^; 因みに食後のおクチまわりのペタペタ感ゎ1時間以上も続いておりマシタ...(^_^; んで合わさる味噌ダレゎ唐辛子系が結構効いた「プチ・辛味噌」とゆ感じ...飲むホドに辛さが増して来るとゆバランスゎ個人的にゎ良い感じデスた♪ んで麺ゎてっきり博多長浜系の極細麺かと思いきや、思い切り中西製麺の細麺だった...だから茹で時間ゎ長く、替玉も出来ないとゆコトだったのデスねぇ...(^_^; 因みに麺の柔らかさ&味ゎマズマズ...量的にゎ大盛前提なので少し多めの150㌘って感じかなぁ!?

てかトッピのヲ肉(1枚)ゎまぁまぁ...大量の茹でキャベツゎ効果絶大でd('∀'o)イイネ♪ んで木耳&万能ネギゎまぁまぁ...途中で「コレも入れてみて下さい」と「おろしニンニク(業務用)」を渡される...漏れ的にゎ自分で潰す「クラッシュ・ニンニク」が欲しいトコだががが...(^_^; てか味的にゎまぁこんなモンかなと...(笑) 因みにこの後、卓上の胡麻と紅ショウガも投入して美味しく完食♪...てか余談だが「辛子高菜」が無料でゎなく有料(¥50)なのゎ結構キツイわなぁ...(^_^;

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