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月曜日19時に初訪問。ほぼ満席だが、列は出来てはいないです。雷を伴う雨が降っていたせいもあるのかもしれないですね。こってりつけ麺をあつもりでオーダー、10分ほどで手元に。麺は少し茶がかっていて、そこそこ太め。昨日大勝軒だったので少し感覚が麻痺しているかも・・・割と、太い、かな?(笑スープは意外と普通の豚骨魚介ベースの味。もっと奇を狙ってるかと思ってただけに少し拍子抜けするも、味は悪くないです。こってりとあっさりはベースが違うだけで、別にこってりを選んだからといってすごくこってりしたスープが出てくるわけではないようです。麺の食感もあってか、お腹が空いてたのにあっという間にお腹一杯に。味玉は普通かな・・・半熟だけど、少し黄身がドロドロしすぎている気もします。チャーシューは申し訳程度に切れ端が入っているだけで評価不可能。メンマは歯ごたえもしっかりしていて美味しかったです。惜しむべくは、スープ割りが薄すぎた事でしょうか。ほとんど味が薄れてしまっていてもったいなかった気がします。次はあっさり味にチャレンジしてみます。
月曜日19時に初訪問。
ほぼ満席だが、列は出来てはいないです。
雷を伴う雨が降っていたせいもあるのかもしれないですね。
こってりつけ麺をあつもりでオーダー、10分ほどで手元に。
麺は少し茶がかっていて、そこそこ太め。
昨日大勝軒だったので少し感覚が麻痺しているかも・・・割と、太い、かな?(笑
スープは意外と普通の豚骨魚介ベースの味。
もっと奇を狙ってるかと思ってただけに少し拍子抜けするも、味は悪くないです。
こってりとあっさりはベースが違うだけで、別にこってりを選んだからといってすごくこってりしたスープが出てくるわけではないようです。
麺の食感もあってか、お腹が空いてたのにあっという間にお腹一杯に。
味玉は普通かな・・・半熟だけど、少し黄身がドロドロしすぎている気もします。
チャーシューは申し訳程度に切れ端が入っているだけで評価不可能。
メンマは歯ごたえもしっかりしていて美味しかったです。
惜しむべくは、スープ割りが薄すぎた事でしょうか。
ほとんど味が薄れてしまっていてもったいなかった気がします。
次はあっさり味にチャレンジしてみます。