1月22日11時

昼から本社で打合せなので、移動の途中で昼飯。
券売機にて、normalを購入。

■スープ
粘度のないサラリとした煮干し醤油スープ。
以前いただいたnormalよりもかなり美味しくなっている印象。
煮干しのビターさはほのかに感じる程度で、万人受けするテイスト。
塩分濃度はややたかめ。

■麺
細麺のストレートを使用。茹で加減はややかため。
ザラパツの食感で、スープにマッチしたおいしい麺でした。

■具
豚レアチャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎの構成。
チャーシューは、モッチリとした食感で、かすかにスモーキーなテイストがして美味い。前回のeasyのときから戻っていていた。
メンマは、形はブロック状で面白い。

知り合いが、チャーシューはパサパサしたものが出てきたと言っていたので、
その辺りのチャーシューのブレが大きいようだ。そこはなんとかして欲しいな・・・

最近hardが出来たらしいのと、無化調にした？との情報を得たので、再度訪問してみたいと思います。
たしかに、舌に感じる違和感は軽減していってるような印象を受けました。

ごちそーさまでしたー(^-^)/