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日曜の15:30分にお店に到着。待ち12人。
様々な家系を食べ歩いてきましたが、初めての家系総本山吉村家です。なんか自然とテンションが上がります。
形式としては総入れ替え制に近いのかな。待つこと大体30分ほどでラーメンにありつくことができました。

麺は太麺、具はのり3枚、チャーシュー、ほうれん草、キャベツです。
これが元祖の味かぁ、なんて感動しながら食べ進めました。
家系だけで10数店舗行っているので、ある程度味のほうは想像の範囲内でしたが、濃厚なスープにはキャベツがよく合います。トッピングして良かったです。
無料トッピングが豊富ですが、にんにくはかなり合いますね。うまいです。

総本山で食べれたというだけで満足した1日でした。

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