1/20(水) スタンプラリー14/50
本日はスタンプラリーモードで久し振りに『麵屋 旬』ｻﾝに訪問です。

ガラガラっと入店してカウンター席に座ります。
いつもは｢こってり汁なし｣ですが何年か振りに表題を口頭で注文。
待つこと10分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープは動物＋魚介のジンワリ系背脂醤油味。
ビッシリと背脂が表面を覆ってますが背脂のクドサは感じませんよ。
むしろアッサリとした感じに思えるのが不思議ですw
きっと上質な背脂を使用しているのでしょうね。
動物魚介の旨味と背脂のコクを感じるコレは美味しいスープですよ。

麺は銀杏軒の中細なモノが若干固めの茹で加減。
ツルモソな食感でスープとの絡みも良く美味しい麺ですよ。

具材は、チャーシュー､メンマ､ネギ､モヤシ､ニラとTPの味玉です。
チャーシューはホロトロでウマウマなモノが1枚。
コレは旨杉なので追加したいです！
メンマは味付けの良いヤワコリタイプ。
タップリのネギが葱星人には嬉しいですね^^
シャキシャキなモヤシも良いアクセント。
ニラの独特な風味がスープと良く合ってます。
薄味付けでオレンジ色の黄身がトロっとした味玉が50円っ！？
コレはトッピング必須ですな(^｡^)♪

サクっと完食､完飲っ！
美味しかったです。

この内容と美味しさで¥650は嬉しいですね〜(°∀°)！
土･日になると長蛇の並びも納得しちゃいました。
他にも気になるメニューがあったのでまた狙ってみますね。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪