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今日のカメ投稿その①2016年2月3日初の岡山出張。倉敷のちょい先までいくんだけど、せっかくだから乗り換えのタイミングで一杯。濃い醤油色の豚骨スープ。軽くトロミがある感じ。見た目よりは塩辛くなく単体でも比較的飲める。麺は細麺。加水率低めでなかなか美味しい。スープもそうだけど和歌山ラーメンみたい。煮豚タイプのチャーシューは柔らかく煮込まれていて、味がしっかりついているので、ラーメンと食べるよりご飯と食べたい（笑）替え玉がフリーで1玉ついかしてみたけど、替え玉には刻み海苔？が振りかけられていてこれがイマイチだったな。スープに溶けてドロドロになるし味も変わるし。海苔がイマイチだったけど、それをのぞけばなかなかでした。ごちそうさまでした。
VUM
ともひ２
オレンジ郡Irvine92606
ロベルト
橫尾山
ともひ
2016年2月3日
初の岡山出張。
倉敷のちょい先までいくんだけど、せっかくだから乗り換えのタイミングで一杯。
濃い醤油色の豚骨スープ。軽くトロミがある感じ。見た目よりは塩辛くなく単体でも比較的飲める。
麺は細麺。加水率低めでなかなか美味しい。スープもそうだけど和歌山ラーメンみたい。
煮豚タイプのチャーシューは柔らかく煮込まれていて、味がしっかりついているので、ラーメンと食べるよりご飯と食べたい（笑）
替え玉がフリーで1玉ついかしてみたけど、替え玉には刻み海苔？が振りかけられていてこれがイマイチだったな。スープに溶けてドロドロになるし味も変わるし。
海苔がイマイチだったけど、それをのぞけばなかなかでした。
ごちそうさまでした。