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長介つけ麺を食べましたが、麺にスープが少し絡めてあって、なかなかのアイデアです。
スープは、魚介系と豚骨系のあわせスープで、つけ麺にはちょうどよい感じです。長介つけ麺には、山芋の千切りが入っています。
つけ麺の後は、スープ割りをして、半ライスをその中に入れて、雑炊風に食べられます。

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