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ポイント
| 店名 | 和麺屋 長介 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 月曜～金曜11:00〜23:30頃 土曜11:00～15:00頃 |
| 定休日 | 日・祝 |
| 座席 | カウンター5席 |
| 喫煙 | 禁煙 店の外に灰皿あり |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| 備考 | 元懐石料理の板前さんが腕を奮うラーメン専門店。 高い技量で大胆かつ繊細に作られた豚骨・鶏骨・魚介の極上スープと、超有名麺専門店の「開化楼」が「和麺屋長介」のためだけに作った極上麺との相性は抜群で、癖になる味に仕上がっています。 少々分かりにくい場所で、店内5席という極めて小さい店ですが、この味を求めて昼時は行列必至です。 化学調味料を一切使用していないので、少々甘み少なく感じますが、そのぶんらーめん・つけ麺共に、残ったスープにご飯を入れて食べる「おじや」が激ウマ。 つけ麺の場合、麺の水分でスープが薄まらない様、麺に下味をついているのが特徴で、このスタイルはこのお店が元祖です。 ■ メニュー ■ ・ラーメン 650円 ・長介ラーメン 850円 ・つけ麺 700円（スープ割あり） ・長介つけ麺 900円（スープ割あり） ・半ライス 50円 ・おじやライス 50円など ■店からのお知らせ■ ・ティッシュや爪楊枝などのゴミが発生した場合、席後ろのゴミ箱に捨てて下さい。 ・お勧めは 長介つけ麺大盛り + おじやライス です。 ・ご用意している飲み物は 冷ジャスミンウーロン茶 です。 ・激辛がお好みのお客様専用で、ハバネロを使用した 一味 をご用意しておりますので従業員に声をかけてください。 ・少しでもお待ちいただく時間を少なくするために、先に店内で食券をお買い求めになり、従業員に手渡して外にてお並びください。ご協力お願いします。 |
| 初レビュアー |  へいぞー（2005年7月11日 22:51） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
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| レビュー件数 | 147件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 124人 |
| 平均点 | 74.401点 |
| 総合順位 | 12,449位 |
| スキ | 0件 |
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そういえば･･･
今はどうかわかりませんが、昔は確か昼と夜でスープの動物と魚介の比率を変えて出していたと思います。
好みで比率も調整してくれるんじゃなかったかと･･･
（そういう張り紙が店内にあったと思う）
まぁあくまでオープン当初の話なんでわからないんですが･･･
ちなみに夜は行列できてるの見たことないです。
昼はほぼ並び覚悟で行く必要があると思いますが夜ならすんなり入れるかも。
ちなみにスープ終了次第終了で日によって閉店時間はまちまちのようです。
６時前後から夕方の部が始まるようなので７〜９時が最適な時間かもしれません。
2008年3月24日 18:42
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前にも書き込んだと思うのですが、お値段以外、文句はありません。あと50円安ければなんら問題はないです。繁盛してあまり混んでしまうのも悲しいですが、末永く頑張ってください。
ごちそうさまでした。