この日は夜にアリオ八尾へ。諸事情で朝から何も食しておらず、取り急ぎフードコートで腹を満たすことにしました。コチラで期間限定モノをされており、それを頂くことに。コチラの系列は昨年末に寝屋川の長崎ちゃんぽん　長崎ちゃんぽん リンガーハット アル・プラザ香里園店へ伺って以来です。夜の8:00になろうかという時間帯で、フードコートもさすがに閑散とした雰囲気でした。表記の限定を注文し、しばし待ちます。

少し待って写真のちゃんぽんを引き取りました。スープはかなり濃い乳白色をしたもので、実際に頂いてい見るとコチラのデフォのスープに豆乳を加えたもののようです。かなりオイリーで、デフォで胡椒がきかされております。豆乳の癖はなく、ミルキーで食べやすい味に思いました。麺は太ストレート麺です。デフォのちゃんぽんと同様で丸みのある形状で麺長は短め。噛み込むと独特のソフト麺のような食感があります。白菜はシャキシャキとして新鮮な印象。その他もやし、カマボコ等と炒められております。蟹肉は缶詰ぽいものでした。

名前の通り、白菜はタップリと投入されており苦味等もなく旨いです。まろやかで特段ネガティブな要素もないですが、やはりこちらではデフォのちゃんぽんが最良かと思います。ごちそうさんでした。