★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12125300720.html
---------------------------------------------------------

2/5
平日のランチです。
会社を出る時は、渋谷のワンタンメンの美味しいお店に行くつもりでしたが、途中で心変わり。
向かったのが、【麺屋武蔵　武骨外伝】

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12125300720-13558907499.html

武蔵は、新宿の本店以外は、御徒町と六本木しか行ったことが無いんで４店舗目ですね。('-^*)/
到着時満席で少し外待ちのあと入店しチケットを購入。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12125300720-13558907533.html

やっぱり寒いので汁そばにしちゃいます。
この時期の汁そばは味噌なんですね。
券売機で《外伝ら～麺》のチケットを購入しカウンターに着席します。
麺量を聞かれたので並でお願いしました。(^∇^)

そして待つ事８分くらいで着丼です。(*^▽^*)

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12125300720-13558907562.html

和風の店名入り丼で着丼です。(-^□^-)
中央には白ネギと青ネギの小口切りの山。ネギの下にはもやしがたっぷり。
そしてその周りには、メンマ、味玉、バラチャーが配置されていますね。o(〃＾▽＾〃)o

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12125300720-13558907583.html

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12125300720-13558907609.html


早速いただきます。

ずずずぅぅぅうううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～

豚骨ベースのスープに白味噌中心の味噌だれのシャバ系味噌スープですが、
胡麻、唐辛子、青のり、ニンニクなどがまじりあい、少しピリ辛で
中々美味しいスープですね。(*^o^)乂(^-^*)

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12125300720-13558907620.html

以外と脂は少な目でこってり感はないですね。
ですから重くなく食べやすいですね。('-^*)/

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12125300720-13558907636.html

麺は中太ストレート微ウェ～ブ麺で、やや加水が高くモッチリ麺です。
茹で加減は、やや硬めで味噌スープに負けない麺ですね。(^_-)☆
噛みしめると小麦感もあり中々美味しいですよ。♪(*^ ・^)ノ⌒☆

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12125300720-13558907642.html

トッピングの主役は大きな角煮みたいなバラチャーシュー。
ばら肉の塊ごとに仕上げられ、提供直前にカットされ、大きな塊2個が
スープインしてます。o(^^o)(o^^)o
これは皮目の味付けもよく、ホロヤワ、ウマウマでボリュームもあり
嬉しいですねo(〃＾▽＾〃)o

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12125300720-13558907675.html

メンマは普通ですが、食感もよく量もありますね。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
葱の下のもやしも味噌にはよく合いますね。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12125300720-13558907714.html

味玉は味付け濃い目で、黄身はご覧のとおり流れ出すタイプ。
好みからするとゼリー状のやつが好きなんですが、これはこれでありですね。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12125300720-13558907753.html

麺量を並にしたので体感150ｇ位。肉の量が多いので丁度良い量でしたが、
周りを見るとみんなつけ麺の大盛り食べてますね。

結構味付け濃い目で若者向きかもしれませんが、味はいいですよ。
機会があったらつけ麺食べてみようかな。

ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆