リニューアルしてからというもの、営業時間がいきなり変わったりと、かなりゴタゴタだったこのお店ですが、ようやく時間も元に戻り久々の訪問です。

１４：００　入店。
先客3名。
券売機で食券を買います。
今回の目当てである支那そばをオーダーし、しばし待ちます。
節にこだわりがるこの店で、支那そばというのはどういうものでしょうか。
8分後、ラーメン登場。
かなり大きめの肩ロースチャーシューが載っています。
それではスープからいただきましょう！
。。。。。。。
これは節がやはり効いていますねー。
煮干でしょうか？結構強めですが、いかにも支那そばを連想させるスープです。
魚介の香りと醤油のミックスがほどよく、カツオと煮干のマッチングと感じられます。
若干の甘味、これがなかなかです。
麺は細麺。ここはまあ、細麺がこのスープには妥当でしょうか。
そしてメンマにチンゲン菜？のりがあり、チャーシューは私好みの脂ののったもので非常に柔らかく食感がよく味付けも良いです。それに米屋クラスにでかい。
豚骨魚介のこの店でこのメニューが出るとはちょっと意外でしたが、なかなかでした。
しかしやはりこちらでは豚そばかなあ＾＾