Item: つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
Rating: 83
Author: かぷっちょ

83点

吉祥寺で人気の「えん寺」にて、ベジポタつけ麺。
麺/36 スープ/32 具/15点計83点
麺はおすすめの胚芽麺。
コシが強く、ほんのり甘みがあり味も良い。
スープは、魚介豚骨だけどややスッキリ。塩っぱさも抑え目。
ベジポタでもう少し変化を期待したが、そこまでの違いは無かったかな。柚子もあまり効いてなかったかなー。
具は、チャーシュー2種、メンマ、三つ葉、海苔、玉葱。
美味いけど、普通。もう一工夫欲しいところ。