●2016年2月11日(木)晴 11:50訪問 12:17着丼。2016年51杯目(2月11杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県高崎市新町にある『中華一番』さんへ2人で初訪問をしました。
●訪問時に先客が12人いて、その後、9人が来店しました。
●今回は、事前に食べログでチェックした【チャーハンセット(並盛)700円】と【ラーメンセット(並盛)700円】を注文して私が【チャーハンセット】を頂きました。
●ラーメンが着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺とチャーハンを食べました。
●ラーメンの麺は、柔らかい中細縮れ麺でした。スープは、昔ながらのあっさりした醤油スープで美味しかったです。
●チャーハンは、半チャーハンの割に量が多く、こってりして濃いめのライスでした。低価格で美味しかったです。
●ラーメンセットの餃子も分けて頂きましたが硬い皮に具がたっぷり入っていて美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★