コストコ上山のレギュラーガソリンが遂に100円を切った98円という衝撃的メールが届いた1月某日の今日、大石田への急用が入りました。その前夜、村山市楯岡に新たにできたラーメン屋さんの情報がマイレビ様より入りました。なかなか出征の機会のない北部戦線ではありますが、これこそ神仏のお導き♪行くなら今でしょ♪

お店は村山市楯岡とは言っても完全な東根寄り♪注文は、マイレビ様よりオススメを受けた山ラーメン並300g750円をにんにくなしでお願いしました。店内POPの解説では「ラーメンの上にもやし、キャベツが山のように盛られているものです。ニンニク、背脂あり、二郎系のようなガッツリしているラーメンです。」と。

まもなく山ラーメンが到着しました。そのもやしタワーの威容に感嘆を禁じ得ぬままにブツ撮りをしていますと、お店の奥様らしき方が再びとって返しておっとり刀でやってきます。すわ、何事やと思いきに、なんと山ラーメンの取り違え！座敷のご婦人二人組も山ラーメン発注の御様子にて、どうやら御婦人客はニンニク普通とニンニク増し☆店員さんに罪を着せるのは状況的に酷と言うもの、どうみてもメタボ親爺はニンニク増し増しです。奥様は作り直ししますと謝罪しきりですが、こちらこそ申し訳ない限りです。しかし、改めて思いましたが、奥様はお若くてなかなかの美人ですね。なぜかラーメン屋の奥様は美人で愛想が良い♡食べログで『美人奥様の美味いラーメン店』と題してMatomeができそうです。

さて、肝心のラーメンですが、基本は醤油スープです。やや濃いめの醤油で全体に背脂を降ってコク増し♪ありがちの臭い背脂や粗悪なもやしではなく飽くまでも基本的に美味しいラーメンです。こちらの御主人は山形市のぬーぼう三代目で修行の後に独立したそうで、ぬーぼうに詳しいマイレビ様によりますとぬーぼうの爆中華によく似ているそうな。麺はこの手のラーメンらしく太麺のワシワシ固めで、美味い麺です。マイレビ様によるとぬーぼう三代目の爆中華よりやや細めだそうで、ますますぬーぼうの爆中華にも興味が湧いてきます。チャーシューはかなり分厚いながらも柔らかく美味い出来です。これまたマイレビ様のオススメの通りです。

トータルで、今まで食べた山形のジャンク系ラーメンの中でもかなり上位と申し上げても良いくらいに美味い仕上がりです。今までラーメン不毛地帯と思っていた村山市にこんな個性的なラーメンが出現したとは、ラーメンファンとして嬉しい限りです。次回は普通に中華もいただいてみたいです。御馳走様でした。